Салат с огурцами и пастой чили

Приготовьте пасту чили. Для этого в мисочке соедините перец чили в хлопьях (1 ч. л.) и молотый красный перец (1 ч. л.). Очистите чеснок (2−3 зубчика) и мелко его порубите. Добавьте к перцу. Прокалите растительное масло (3 ст. л.), прям ну очень сильно, и залейте им смесь перцев с чесноком. Разотрите массу ложкой до состояния пасты.

Огурцы (2 шт.) нарежьте тонкими ломтиками. Кинзу (5−7 веточек) хорошо промойте, отделите листья от стеблей и мелко порубите. Добавьте зелень кинзы к огурцам.

Арахис (1−2 ст. л.), жаренный и солёный добавьте в салат. Заправьте салат пастой чили и аккуратно перемешайте. Количество пасты используйте по вкусу. Попробуйте и посолите по вкусу. Сразу же подавайте.