Салат с рукколой и куриной печенью

Name: Салат с рукколой и куриной печенью
Yield: 2 порции
Ingredients: Рукколы; Лист салата; Помидора; Куриной печени; Брынзы; Лук репчатый (средняя головка); Масло растительное (для обжарки); Чеснока; Уксус (для маринования лука); Заправка; Масло оливковое; Соевый соус; Лимонный сок; Сол/перец; Мёд (жидкий)

Рецепт с фото пошаговый

Автор sasha.food.blog

Очень вкусный легкий салат. Может быть прекрасным обедом или ужином , а можно...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Рукколы 100 г

Лист салата 100 г

Помидора 2 шт

Куриной печени 200 г

Брынзы 100 г

Лук репчатый (средняя головка) 1 шт.

Масло растительное (для обжарки) 30 мл.

Чеснока 2 зубчика

Уксус (для маринования лука) 1/2 ч.л

Заправка

Масло оливковое 3 ст. л

Соевый соус 3 ст. л

Лимонный сок 1 ч. л

Сол/перец по вкусу

Мёд (жидкий) 1 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень промыть, дать стечь воде, удалить все прожилки, пленки. В сковороде разогреть растительное масло, к разогретому маслу добавить чеснок, немного обжарить, затем добавить куриную печень и готовить, пока печень не посветлеет.

Луковицу нарезаем на колечки. Перекладываем в глубокую тарелку, для маринования. Добавляем соль, сахар, уксус и примерно 50 мл воды. Перемешиваем всё содержимое тарелки и оставляем мариноваться на 10 минут.

На тарелку выкладываем руколу, и нарезанный лист салата.

Помидоры нарезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку, далее нарезанную кубиком брынзу, приготовленную куриную печень и сверху маринованный лук.

В миске смешиваем все ингредиенты для заправки. Полить заправкой салат. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!❤️

...