Минтай в сметанном соусе

Name: Минтай в сметанном соусе
Ingredients: минтай; гр сметана; чеснока; по вкусу Соль, укроп, перец чёрный молотый; ст л масло подсолнечное; морковь; приправа для рыбы; мука пшеничная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Грудинина

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

минтай 1 кг

гр сметана 400

чеснока 3 зуб

по вкусу Соль, укроп, перец чёрный молотый

ст л масло подсолнечное 3

морковь 1 шт

приправа для рыбы 1 ч. л.

мука пшеничная 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу моем, срезаем плавники. Разрезаем на порционные куски, посыпаем приправой для рыбы и даём постоять.

Сметану смешиваем с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.

Морковь очищаем, натираем на крупной терке, обжариваем с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваливаем в муке, обжариваем с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.

Выкладываем на рыбу морковь, сверху поливаем сметанным соусом. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь, тушим рыбу 15 минут и готово. Всем приятного аппетита!!!

...