Драники

Натереть картофель и кабачок на тёрке. Посолить и оставить на 5 минут.

Овощи отжать и слить жидкость.

Добавить укроп, чеснок, яйцо и муку. Хорошо перемешать.

Жарим бекон на сухой сковороде до золотистости. Бекон выкладываем на салфетки, чтобы стек лишний жир.

В той же сковороде дарим драники по 3-5 минут.

Теперь готовим яйцо-пашот. Воду доводим до кипения, солим, добавляем уксус. В воду делаем воронку и вливаем в центр яйцо. Варим ровно 2 минуты.

Делаем подушку из листьев салата, выкладываем драники, далее бекон

Поверх сметану, яйцо-пашот и поливаем любимым соусом.

Драники готовы! Приятного аппетита!💕