Шаурма с курицей

Куриное мясо моем и нарезаем на средние куски. Солим и перчим с каждой стороны. Если есть время, то можно замариновать курицу в соевом соусе. Разогреваем сковороду, добавляем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем курицу с двух сторон до золотистого цвета. Мясо следует остудить.

Подготовим салат. Для этого нашинкуем капусту. Измельчим огурцы и помидоры. Смешаем все в одной миске, добавив соль и 2 ст. л. растительного масла. (Я не делала салат. Я, отдельно нашинковала капусту, немного присолила и помяла руками. В другую мисочку, соломкой нарезала огурцы. И в третью - соломкой помидоры.) Куриное мясо нарежем небольшими кубиками. Каждый лаваш разрежьте пополам, получится 4 порции.

Собираем шарму. Я напишу, как собирала ее я. Каждый лист смазала кетчупом. Размазываем ложкой по всей поверхности лаваша. На самый узкий край лаваша выкладываем капусту. Сверху курицу и поливаем сырным соусом. Затем на курицу выкладываем огурцы, помидоры. Желательно немного присолить. Не жалейте овощей. Сверху овощей выкладываем корейскую морковь. Затем кладем по две пластинки сыра для сэндвичей.

Заворачиваем лаваш в рулет, предварительно завернув края с двух сторон, таким образом, чтобы наша начинка была запрятана в лаваш. Разогрейте сковороду и выложите лаваш. Жарим на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны, но я люблю смазать сковороду маслом, тогда шаурма получается более зажаристой. Подаем горячей. Готовим с любовью и приятного аппетита!!!!