Домашние запеченные роллы🇯🇵

Name: Домашние запеченные роллы🇯🇵
Yield: 48 шт
Ingredients: Для риса (смотрите ссылку приготовления в описании); риса для суши или круглозерного риса 1 стакан (250 мл); рисового уксуса 3 ст. л.; сахара-песка 1 ч. л. без горки; соли Щепотка; Для роллов; больших листов нори 6; огурец или авокадо 1; Красная слабосоленая рыба (у меня семга); Сливочный сыр; Для запекания; Любой густой соус. У меня готовый тартар (ссылка на рецепт в описании); Для подачи; Соевый соус; Маринованный имбирь; Васаби

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Решила порадовать себя и мужа японской кухней. Но обычные роллы я делала кучу раз, да и...

1 час

48 шт

Ингредиенты

Для риса (смотрите ссылку приготовления в описании)

риса для суши или круглозерного риса 1 стакан (250 мл)

рисового уксуса 3 ст. л.

сахара-песка 1 ч. л. без горки

соли Щепотка

Для роллов

больших листов нори 6

огурец или авокадо 1

Красная слабосоленая рыба (у меня семга)

Сливочный сыр

Для запекания

Любой густой соус. У меня готовый тартар (ссылка на рецепт в описании)

Для подачи

Соевый соус

Маринованный имбирь

Васаби

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты: как сварить рис смотрите в описании рецепта! Рыбу нарезать брусочками и удалить все кости, если они имеются. Авокадо очистить и нарезать пластами; если огурец, то очистите его от кожуры и нарежьте брусочками. Сыр поместите в пакет и отрежьте у пакета кончик, так проще будет работать. Но подойдет и кондитерский мешок/шприц. Циновку оберните пищевой пленкой несколько раз.

Выложите на циновку лист нори шершавой стороной вверх. Половину листа заполните рисом, выложите начинку.

Свободную сторону листа нори слегка смочите водой. Скатайте ролл..

Нарежьте роллы острым смоченным в воде ножом. Выложите на пергамент кусочки, сверху намажьте соусом и поставьте запекаться в духовку на 200 гр 7 минут.