Цветная капуста под сыром

Цветную капусту разделяем на соцветия.

Ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем, когда она закипит. Воду солим и кладем цветную капусту. Ей нужно повариться 5-7 минут. После этого откидываем капусту на дуршлаг.

Выкладываем капусту в какую-нибудь миску. Добавляем к ней сметану и тертый сыр, перемешиваем.

Цветную капусту в сметане выкладываем в форму для духовке, разравниваем и сверху ещё посыпаем сыром.

Духовку разогреваем до 150 градусов. Ставим форму с капустой на решетку и готовим около 15 минут.