Омлет Пуляр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Сафронова
20 мин
3 порции
Ингредиенты
яиц 5
молока 2-3 ст. лож
Соль по вкусу
Масло для смазывания сковороды
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яйца разделить на белки и желтки.
2
К желткам добавить щепотку соли.
При желании можно добавить молоко или сливки. Конечно, с молоком или сливками желтки будут более нежными.
3
К желткам добавить щепотку соли.
При желании можно добавить молоко или сливки. Встречаются разные вариации: кто-то добавляет, кто-то - нет. Конечно, с молоком или сливками желтки будут нежными
4
Яичные белки взбить со щепоткой соли до плотных пиков.
5
Сковороду (диаметр моей сковороды 24 см) прогреть и смазать маслом
6
Вылить в сковороду с маслом желтки, разровнять равномерным слоем по всему дну сковороды.
7
Спустя минуту выложить на желтки белковую массу. Накрыть крышкой и жарить омлет на умеренном огне примерно 7 минут, до готовности белков.
8
Выложить омлет "Пуляр" на блюдо для подачи. Разрезать омлет пополам, одну часть уложить на вторую, чтобы белок оказался внутри.
9
Вот таким пышным получается омлет "Пуляр"!
Приятного аппетита!
4.96827
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Зачем еще второй раз добавлять соль во втором этапе готовки?
15 февраля 2021 г.
Ответить
Наталья Перфильева (Щеглова)
оставил(а)
#челлендж Спасибо Анна, омлет пышный! нежный, красивый!
15 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!