Сельдь под шубой

Name: Сельдь под шубой
Ingredients: слабосолёная сельдь; моркови среднего размера; большая свёкла (или 2 маленьких); картофеля; большая луковица (или 2 маленьких); куриных яйца; Майонез; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Останина 🌳

#премияновогоднийстол

Ингредиенты

слабосолёная сельдь 1

моркови среднего размера 2 штуки

большая свёкла (или 2 маленьких) 1

картофеля 2-3 штуки

большая луковица (или 2 маленьких) 1

куриных яйца 3-4

Майонез

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Возьмем овощи и яйца. Картофель, свеклу и морковь отвариваем «в мундире», полчаса-час.

В то время, когда варятся продукты, мы приступаем к самому главному ингредиенту. Сначала разделываем селедку – отделяем филе от костей.

Затем филе рыбы нарезаем на небольшие кубики.

Когда яйца и овощи сварятся, остужаем и очищаем их от кожуры (скорлупы). Лук режем на средние-мелкие кусочки.

Теперь выкладываем слой за слоем. Первым слоем идет селёдка. По верх селедки – репчатый лук. Вторым слоем выкладываем тёртый на тёрке картофель (картофель солим и перчим). Далее идёт слой тёртой моркови. На морковь кладём варёные тёртые яйца. Самым последним, по классическому рецепту, выкладываем слой свеклы. Не забываем смазать майонезом. (можно в виде сеточки).

Обязательно, ставим на 2-3 часа в холодильник. Чтобы салат «селедка под шубой» пропитался и приобрел неповторимый вкус.

Перед подачей украшаем по своему желанию. Счастливого Нового Года.

...