Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из кус-куса в индийском стиле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентин Новиков
Сегодня, как и просили будет салат из кус-куса с курицей и интересной заправкой.
30-40 минут
3-5 порции
Ингредиенты
- средних куриных филе 2 штуки
- кус-куса 70 гр.
- средний помидор 1
- салата айсберг 60-70 гр.
- веток кинзы 4-5
- сахара 1 столовая ложка
- оливкового масла 1 столовая ложка
- соевого соуса 2 столовые ложки
- растительного масла 3 столовые ложки
- Для заправки
- Меда 3-4 столовые ложки
- Горчица дижон 1 столовая ложка
- Соевый соус 2-3 столовые ложки
- Специя хмели-сунели. Да да так много! 2 столовые ложки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Кус-кус заливаем горячей водой в пропорции один к трем.
(150 мл воды на наше количество крупы) накрываем крышкой чтобы набух.
2
Куриное филе маринуем в соевым соусом с растительным маслом, солью и перцем. Потом запекаем при 180 °С 25-30 минут до полной готовности. (можно и обжарить)
3
Айсберг шинкуем мелкой соломкой.
⠀⠀
4
С помидора🍅 снимаем шкурку и нарезаем мелким кубиком, смешиваем с мелко нарезанной кинзой и добавляем бальзамический уксус, сахар и оливковое масло, даем постоять 10 минут. (получается что-то вроде помидорного соуса)
5
Заправка!😋🥣
Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы и даем постоять чтобы вкус специи раскрылся - минут 15.
⠀
6
Собираем салат.
Смешиваем кус-кус с помидорным соусом и айсбергом, обильно поливаем нашей заправкой. Сверху кладем куриное филе нарезанное слайсами (можно тоже замешать в салат) или оставить сверху.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
