Фаршированные патиссоны

Моем патиссоны,срезаем крышечку и вынимаем ложкой серединку.Отправляем на противень,слегка смазываем растительным маслом,солим,посыпаем специями (у меня тимьян)и ставим в духовку на 180 градусов для запекания.Овощи должны подзолотиться.

Готовим начинку.На разогретую сковороду выкладываем рубленый лук и обжариваем до золотистого цвета.Затем выкладываем фарш и обжариваем помешивая.Солим,перчим,добавляем специи по вкусу. Выкладываем в миску,остужаем.Добавляем яйцо,тертый сыр и зелень.

Готовые патиссоны заполняем фаршем,сверху закрываем ломтиком помидора и делаем сырную шапочку.Ставим в духовку на 180 градусов и запекаем до готовности.Блюдо не сложное при этом эффектно выглядит на столе.У меня были патиссоны разного размера на любой аппетит))

Обязательно попробуйте!Приятного аппетита!