Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные патиссоны

Name: Фаршированные патиссоны
Yield: 2
Ingredients: Патиссоны; Куриное филе; Шампиньоны; Луковица; Булгур; Сыр тертый; Специи - смесь итальянских трав; Белое вино; Для сальсы:; Помидор; Петрушка; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

Очень удобный овощ для фарширования. Мякоть нежнее кабачковой, хорошо держит форму и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Патиссоны 3 шт.
Куриное филе 100-150 г
Шампиньоны 4-5 шт.
Луковица 1/2 шт.
Булгур 1 ст. л.
Сыр тертый 100 г
Специи - смесь итальянских трав
Белое вино 50 мл
Для сальсы:
Помидор 1 шт.
Петрушка 1 вет.
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из патиссонов вынимаем ложкой мякоть, мелко насекаем. Луковицу и куриное филе мелко режем. Грибы очищаем от кожицы и режем мелким кубиком.

Обжариваем лук, добавляем мякоть патиссонов, обжариваем, затем грибы. Тушить около 5 минут.

Куриное филе поперчить, обжарить, добавить булгур, специи, обжарить еще 2 минуты и добавить к овощам. Влить вино. Тушить еще 5-6 минут, посолить.

Полученной массой наполнить патиссоны, накрыть крышечками и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут под фольгой. После этого фольгу снять, посыпать сыром и запечь до золотистой корочки. Подавать со свежей сальсой. Для сальсы очищаем помидор от кожицы, режем кубиком, добавляем мелко нарезанную петрушку, солим, размешиваем и поливаем струйкой оливкового масла. Приятного аппетита!

...