Теплый салат с морским гребешком к новогоднему столу🎄🎉

Name: Теплый салат с морским гребешком к новогоднему столу🎄🎉
Yield: на 6-8 чел
Ingredients: пара упаковок морского гребешка в каждой; рукколы; помидорки черри; сыр твердый (пармезан или любой другой); кунжута; Маринад:; морская соль, перец, сухой чеснок, 1 ч.л. сок лимона; Для обжаривания:; растительного масла и 1 ч.л. сливочного масла; Для заправки:; оливкового масла; соевого соуса; соуса терияки; сок лимона или лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

Этот яркий, изысканный салат очень прост в приготовлении, он такой вкусный, что можно...

30 мин.

на 6-8 чел

Ингредиенты

пара упаковок морского гребешка в каждой ~ 20 штук

рукколы Упаковка

помидорки черри 10-12 шт.

сыр твердый (пармезан или любой другой) 60-100 гр.

кунжута 1 ст.л.

Маринад:

морская соль, перец, сухой чеснок, 1 ч.л. сок лимона По щепотке

Для обжаривания:

растительного масла и 1 ч.л. сливочного масла 1 ст.л.

Для заправки:

оливкового масла 1 ст.л.

соевого соуса 1 ст.л.

соуса терияки 1 ч.л.

сок лимона или лайма 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разморозить морской гребешок, вынуть из упаковки, просушить при помощи бумажного полотенца. Сложить в миску и замариновать, оставить на 15-20 мин. Опять выложить на бумажные полотенца и промокнуть от лишней влаги. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масла, по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета

Собираем салат: в салатник выложить рукколу, добавить порезанные на половинки помидорки черри и обжаренные гребешки. Поливаем заправкой (все ингредиенты для неё взбить предварительно венчиком или вилкой), посыпать тертым сыром, аккуратно перемешать, и посыпать кунжутом. Всё, салат готов! Он получается очень нарядный и вкусный. Замечательно подойдет на праздничный стол🎄! Приятного аппетита!