Жареный бэби-осьминог с перцем чили и шпинатом 🦑

Name: Жареный бэби-осьминог с перцем чили и шпинатом 🦑
Yield: 2 порции
Ingredients: гр Осьминоги-бэби (замороженные); гр шпинат; чеснок; Перец Чили; кориандр; перец чёрный молотый; ст л оливковое масло; ст л соевый соус; Гарнир: рис, яйца, огурцы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#осьминог #жареныйосьминог #шпинат ЖАРЕНЫЕ ОСЬМИНОГИ - вкуснейшая закуска, которая...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

гр Осьминоги-бэби (замороженные) 600

гр шпинат 200

чеснок 4 зубчика

Перец Чили 1 шт

кориандр 1 ч. л.

перец чёрный молотый 1/2 ч.л.

ст л оливковое масло 2

ст л соевый соус 2

Гарнир: рис, яйца, огурцы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В закипевшую подсоленную воду забросить осьминога (размораживать не нужно). Варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, дать остыть, чистить не нужно.

Обжарить на разогретом оливковом масле чеснок до золотистого цвета (предварительно раздавив его плоской стороной ножа), перец Чили (нарезанный колечками), шпинат, добавить кориандр и перец чёрный молотый. Положить осьминога, влить соевый соус, тушить на слабом огне под крышкой мин 3, затем убрать с огня и дать настояться под крышкой 3-5 мин.

Отварить рис, поджарить яйцо, подавать с нарезанным огурцом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🙏👩‍🍳

...