Салат Салат с рыбой

Салат "Красное море" 🦐🐠

Name: Салат "Красное море" 🦐🐠
Ingredients: для салата; с/с сёмги, форели; помидора св; перца сладких красных; красная луковица; фасоли красной; сыра "Сиртаки" или "Фетакса"; для заливки; петрушки; чеснока; масла олив; Перец чёрный душистый; Половина лимона для сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Яркий, красный, вкусный, сочный салат 😍😋 #Новый год...

30 минут

Ингредиенты

для салата

с/с сёмги, форели 200 гр

помидора св 3

перца сладких красных 4

красная луковица 1

фасоли красной 1 банка

сыра "Сиртаки" или "Фетакса" 1 пачка

для заливки

петрушки пучок

чеснока 1 зубчик

масла олив 100 мл.

Перец чёрный душистый

Половина лимона для сока

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнём с заливки. Петрушку и чеснок порубить мелко ножом, добавить перец и влить масло. Хорошо перемешать. Оставить настаиваться. Лук нарезать соломкой и замариновать в лимонном соке.

Для салата запечь перцы в духовке пр Т-220*С около 30 минут. Переворачивая перчики сбоку на бок. Перчики готовы, когда кожица начнёт слегка чернеть. Снять её с горячих перчиков с помощью вилки. Лучше это делать в перчатках и на тарелке, чтобы сок не вытек. Помидоры бланшировать и тоже снять кожицу. Нарезать перец соломкой. Из помидор удалить семена и тоже нарезать соломкой.

Соединить в чашке перец, помидоры, фасоль и маринованный лук. Добавить заливку и перемешать аккуратно. Сверху выкладываем сыр. Можно не перемешивать. Так красИвее будет.