Салат Грибная поляна

Сварить в подсоленной воде курицу, морковь и картофель.

Нарезать куриную грудку мелкими кубиками и огурцы, лук, укроп, часть петрушки.

Застилаем форму пищевой плёнкой и укладываем салат слоями (от верхнего слоя к нижнему).

Собираем: 1-й слой: Грибы шляпками вниз. 2-й: Целая петрушка стебельками вверх просунуть между грибочками. 3-й: Зеленый лук и нашинкованная петрушка. Смазать майонезом. 4-й: Сыр, смазать майонезом. 5-й: Морковь, соль, перец. 6-й: Курица, перец, смазать майонезом. 7-й: Огурчики. 8-й: Картофель в отдельной ёмкости смешать с нашинкованным укропом, солью, перцем и майонезом. Выкладываем как последний слой.

Теперь накрываем плёнкой и убираем в холодильник настаиваться. Перед подачей снимаем верхнюю плёнку, на форму сверху прикладываем тарелку и переворачиваем форму - салат на тарелке, грибы получились сверху. Убираем плёнку. Готово!