Острый салат с шампиньонами

Name: Острый салат с шампиньонами
Ingredients: Шампиньоны свежие; Морковь по-корейски; Лук красный; Черный молотый перец и соль; Зелень петрушки; Чеснок; Соевый соус для маринада; Подсолнечное или сливочное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#7чудес #фотоохота

Ингредиенты

Шампиньоны свежие 200 г

Морковь по-корейски 200 г

Лук красный 1 шт

Черный молотый перец и соль по вкусу

Зелень петрушки пучок

Чеснок 1.зубчик

Соевый соус для маринада

Подсолнечное или сливочное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистите, мелко нарежьте и залейте соевым соусом. Пока лук маринуется, тщательно промойте шампиньоны и выложите их на салфетку, чтобы стекла вода. Затем разогрейте сковороду и обжарьте грибы целиком на подсолнечном или сливочном масле. Посолите или поперчите их по вкусу. Готовые шампиньоны снимите с огня и отставьте, чтобы остыли. Петрушку вымойте под проточной водой, обсушите на салфетке и мелко порубите. Чеснок очистите и очень мелко нарежьте. Слейте соевый соус с лука.

Соедините морковь по-корейски, обжаренные шампиньоны, замаринованный лук, чеснок (если кажется слишком остро, чеснок можно не добавлять) и петрушку. Все перемешайте и подавайте к столу.

...