Фаршированный картофель

Name: Фаршированный картофель
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Яйца куриные вареные; Чеснок; Сыр; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Идея пришла из рецепта https://ovkuse.ru/recipes/14192514

1 час

4 порции

Ингредиенты

Картофель 9-10 штук
Яйца куриные вареные 3 штуки
Чеснок 3-4 зубчика
Сыр 70-100 грамм
Майонез 2-3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Охлаждаем, очищаем, разрезаем пополам. Чайной ложкой убираем середину. Середину в данном рецепте использовать не будем, хотя можно часть добавить в начинку, уменьшив, например, количество яиц. Вырезанную из картофеля середину я использовала для приготовления салата. Яйца и сыр трем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем майонезом. Начинка готова.

Форму для запекания (противень) смазываем маслом. Если картофель плохо стоит в форме и заваливается на бок, можно слегка подравнять низ картофелины. Начинку кладем внутрь картофеля. Картофель распределяем по форме (противню).

Отправляем в духовку. У меня керамическая форма (диаметр 26 см), поэтому ставлю в холодную духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Наш фаршированный картофель готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!