Фаршированный перец с картофелем

Name: Фаршированный перец с картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: фарша любого (у меня говяжий); риса; средние моркови; средние лука репчатого; Картофель; Соль, специи по вкусу; Перец болгарский сладкий; Вода; Томатная паста 2 ст ложки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

анастасия

Соус я делала вообще другой,получилось нереально вкусно, 2 свежих томата в брандере с томатным соком,специями и водой)

Добавить
фотоотзыв

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

#вкусныйужин#быстрыйужин

1 час

Ингредиенты

фарша любого (у меня говяжий) 800 грамм
риса 150 грамм
средние моркови 2
средние лука репчатого 2
Картофель 6-7
Соль, специи по вкусу
Перец болгарский сладкий 10-12 шт
Вода 1 л
Томатная паста 2 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец очистить от семя и перегородок, помыть и высушить. 1 Морковь натереть на крупной терке, 1 луковицу порезать мелко, пассировать в небольшом количестве масла растительного, рис промыть до прозрачной воды. Овощи, рис, соль, специи добавить в фарш и всё хорошо перемешать. Начинить перец.

Картофель,лук, морковь очистить и порезать крупно, пассировать в небольшом количестве растительного масла минут 5, добавить картофель немного потушить минут 5, добавить специи для картофеля всё хорошо перемешать и сверху уложить перец. Залить соусом, накрыть крышкой и тушить до готовности перца.Соус: в 1л воды развести томатную пасту, посолить, добавить специи и перемешать. Приятного аппетита 😋