Фаршированный перчик с картофелем❤

Name: Фаршированный перчик с картофелем❤
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш куриный; Фарш говяжий; риса; лука; морковь (можно большую); Капуста белокочанная (можно без нее, мы любим); Лавровый лист; Зелень по желанию (У меня петрушка); Масло растительное (для рассировки); Соль, перец; Кастрюля 3 литра или 3.5; кипяченой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЛАНА АНТОНОВА

Любимое блюдо, всегда готовлю с картофелем🥔 #инстаграм

4 порции

Ингредиенты

Фарш куриный 300 гр
Фарш говяжий 300 гр
риса 60-70 гр
лука 2 шт
морковь (можно большую) 1
Капуста белокочанная (можно без нее, мы любим) 200-300 гр
Лавровый лист 2-3 листочка
Зелень по желанию (У меня петрушка)
Масло растительное (для рассировки) 2-3 ст.л
Соль, перец по вкусу
Кастрюля 3 литра или 3.5
кипяченой воды 1 литр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим фарш👉в чашку с фаршем -трем через крупную терку,одну луковицу👉 промываем рис кладем в фарш 👉соль, перец.👉все хорошо перемешаем

Промываем перец👉чистим от плодоножки и семян (Я делаю так :вдавливаю во внутрь перца плодоножку 🙄когда плодоножка оказалась внутри перца -вытаскиваю ее и очищаю от остатков семян☝️далее фаршируем

Перец складываем в кастрюлю🙄далее чистим картофель кладем и рассовываем картофель с перцем в кастрюлю (можно целыми или пополам, я больше кладу целиком)

Пассируем овощи🙄морковь чистим трем на крупной терке👉 лук чистим режем полукольцами пассируем на сковороде с растительным маслом 5-7 мин

Пассированные овощи выкладываем на перец🙄сверху кладем капусту (можно шинковать как на борщ или как я 👉режу широкими пласточками) добавляют 1 ч.л соли и лавровый лист заливаем горячей кипяченой водой 1 литр (У меня кастрюля 3 литра)