Перец фаршированный мясом и рисом🫑

Рис отвариваем до полуготовности и смешиваем с фаршем. Добавляем соль и перец. У перцев срезаем плодоножки и освобождаем их внутри от семян.

Наполняем перцы подготовленным фаршем, и кладём их на разогретую с растительным маслом сковороду. Да! Фаршированные перцы я обязательно обжариваю!🙃

Обжариваем их со всех сторон до печёной корочки.

Затем их из сковороды перекладываем в кастрюльку, жаровню или казан. А в этой же сковороде пассеруем мелко порезанный лук и морковь до готовности. И потом к ним добавляем порезанные помидорчики, обжариваем все вместе. Затем добавляем пару стаканчиков воды, лавровый лист и также перец молотый.

Как подлива закипит - переливаем её к нашим перцам и накрываем крышкой. Ставим их покипеть в подливе минут 15 на слабом огне. Наши фаршированные перчики готовы!🍲 При подаче посыпаем зеленью и подаём со сметаной.🥛 Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.