Фаршированный перец Ужин

Фаршированный перец тушеный с картофелем

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированный перец тушеный с картофелем

Name: Фаршированный перец тушеный с картофелем
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Перец болгарский; Мясной фарш 500 г (у меня куриный); Картофель 10 шт. (мелкий); Лук репчатый; Морковь; Рис; Лавровый лист; Перец душистый горошек; Томатная паста; Соль; Масло подсолнечное для жарки; Перец молотый по вкусу; Паприка; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #ужин #домашняякухня В моей семье фаршированный перец - одно...

50 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перец болгарский 10 шт.
Мясной фарш 500 г (у меня куриный)
Картофель 10 шт. (мелкий)
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Рис 1/2 стак.
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый горошек 5 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло подсолнечное для жарки
Перец молотый по вкусу
Паприка 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Вода 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отварить рис до полуготовности.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. В сковороду налить растительное масло, нагреть и добавить овощи. Обжарить до золотистого цвета.

В сковороду, на которой жарились овощи, добавить томатную пасту, лавровый лист, сахар и душистый перец. Влить стакан кипятка, перемешать и дать прокипеть минут 5.

В фарш добавить остывший рис, овощи. Посолить, добавить специи. Хорошо перемешать.

Перцы помыть и освободить от семян. Наполнить фаршем перец.

На дно казана вылить ½ соуса, выложить перец. Сверху выложить картофель и залить оставшимся соусом. Если жидкости мало, можно добавить 100 мл воды.

Накрыть казан крышкой и тушить фаршированный перец с картофелем 35 минут на медленном огне. Готовность перца легко определить по картофелю. Если картофель хорошо протыкается вилкой, то блюдо готово! Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

...