Яичные блинчики на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Михайлова ✈
Быстро пекутся, легко отстают от сковороды. Кефир у меня был довольно кислый, но в...
1 порция
2
Ингредиенты
- яйцо куриное 1 шт.
- кефир 25 г
- мука пшеничная 50 г
- масло растительное 1/2 ч.л.
- вода 45 мл
- соль По вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Яйцо разболтать с солью и кефиром, добавить просеянную муку. Растереть до гладкости, добавить растительное масло, снова растереть.
2
Влить воды столько, чтобы тесто легко разливалось по сковороде и блинчики получались тонкими.
Жарить на раскалённой сковороде (перед первым блином смазать растительным маслом, а дальше - по необходимости можно будет смазать, зависит от сковороды). Тесто, наливаемое на сковороду, должно кипеть, желательно с громким шипением.
3
Перед тем, как налить на сковороду очередную порцию теста, его надо перемешать!
Получилось у меня 3 нормальных блинчика на всю сковороду (диаметр дна 19 см) и один маленький.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97722
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Обычно в тесто с кефиром доливают кипяток, а не обычную воду, качество блинчиков от этого меняется или нет?
25 марта 2022 г.
Ответить
Светлана, благодарю за вопрос. Я готовила только с водой комнатной температуры, про кипяток не могу сказать по личному опыту ничего. Разбавление водой в...
26 марта 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!