Блины на кислом молоке!

Разбейте в миску яйцо, добавьте соль, сахар и взбейте.

Просейте муку, добавьте ее к яично-сахарной смеси.

Тщательно перемешивайте яично-сахарную смесь с мукой, чтобы не оставалось комочков, добавляйте небольшими порциями кислое молоко.

Добавьте две столовые ложки растительного масла.

Оставьте тесто постоять в течение 10 минут.

Хорошенько разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла (смазывать нужно только перед первым блином), выпекайте блины 30 секунд с одной стороны, 10 - с другой.