Трюфели с сыром Дор Блю
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Сухорукова
Подарите своим близким французский десерт своими руками🤗
#8марта
13 шт.
Ингредиенты
- темного шоколада 54,5% (callebaut) 100 гр.
- сливок 33% 60 гр.
- мягкое слив.масло 82,5% 6 гр.
- сыра Дор Блю с плесенью 50 гр.
- Какао-порошок (для обвалки)
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Растопить шоколад в микроволновке короткими импульсами по 10 сек. постоянно перемешивая.
2
Сливки подогреть, но не кипятить.
3
Сыр натереть на крупной тёрке.
4
Соединить шоколад и сливки, добавить масло. Пробить всё блендером до гладкой эмульсии. Добавить сыр и перемешать вилкой.
5
Накрыть массу плёнкой в контакт и убрать в холодильник на 8 часов или на ночь для стабилизации.
6
Сформировать шарики по 10-15 гр и обвалять в какао-порошке, можно обвалять в ореховой крошке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!