Корейский салат "Спаржа" из соевых палочек

Name: Корейский салат "Спаржа" из соевых палочек
Ingredients: Соевые палочки; крупные моркови; крупные луковицы (лучше красные); консервированной фасоли; Кунжутные семечки или кунжутное масло; Масло растительное для жарки; соевый соус; Соль, перец (лучше Чили кайен); по вкусу Приправа для морковки по-корейски, мускат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Giesbrecht

Ингредиенты

Соевые палочки 150 гр.

крупные моркови 3-4

крупные луковицы (лучше красные) 2-3

консервированной фасоли 1 банка

Кунжутные семечки или кунжутное масло

Масло растительное для жарки

соевый соус 3-4 ст.л.

Соль, перец (лучше Чили кайен)

по вкусу Приправа для морковки по-корейски, мускат

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соевые палочки замочить в горячей воде с добавлением 1 с.л. соли, примерно на минут 30-60. Как палочки размокнут, слить воду и нарезать на кусочки примерно 1 см.

Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. С фасоли слить жидкость и промыть

В сковороде нагреть масло, слегка обжарить лук и морковь, так чтобы они были ещё немного хрустящие. Добавить специи на свой вкус, я кладу примерно 1 ч.л. на это количество ингредиентов.

Соевые палочки, лук с морковью и фасоль смешать в салатнице. Добавить соевый соус и кунжутные семечки (у меня дома семечек не оказалось и я добавила кунжутное масло).