Блины

В посуду положить дрожжи, сахар, 2 ст л. муки, размешать,добавить теплую воду, перемешать и оставить подниматься примерно 30 минут. Затем добавить, соль, муки, замесить тесто не густое, а которое можно с трудом, но размешать ложкой. Накрыть и оставить на полчаса для подъёма.

В тесто добавить яйца, растительное масло, размешать и добавлять очень теплое молоко, разводить до консистенции лёгкой жидкой сметаны. Хорошо перемешать, можно блендером. Оставить нам 30 минут, как поднимется, можно печь.

Сковороду нагреть, смазать слегка маслом и печь с двух сторон, блины получаются плотные, в дырочку.

Каждый блин можно смазывать сливочным маслом, или кто как любит.