Блины с яйцами и морковью

Name: Блины с яйцами и морковью
Ingredients: моркови; яйца; яйца для теста; муки; молока; сметаны; растительного масла; растительного масла для теста; сахара; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

моркови 2-3

яйца 2-3

яйца для теста 2

муки 2 стакан

молока 2 стакан

сметаны 1 стакан

растительного масла 2-3 ст. л.

растительного масла для теста 2 ст. л.

сахара 2 ст. л.

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С сахаром и солью растереть яйца для теста, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы масса была без комков, влить постепенно молоко, помешивая, затем растительное масло.

Посыпать солью сковороду, разогреть, пожарить блины обычным способом, переворачивая, когда тесто по краям будет подниматься.

Морковь очистить, потереть на крупной терке, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить.

Яйца отварить вкрутую, порубить мелко, добавить к тушеной моркови, поперчить и посолить, перемешать, дать массе остыть.

Выкладывать начинку на блины, свернуть их трубочками.

С такими блинами Масленица будет вкусной и легкой, перед подачей блины с яйцами и морковью нужно обжарить на сковороде с маслом, подаются горячими со сметаной или маслом.

...