Блинчики с капустой и яйцом

Яйца смешиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и перемешиваем.

Добавляем муку пока не получится густое тесто. Добавляем воду и доводим до слегка жидкого теста (должны быть пузырики когда тесто стекает с ложки)

Выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки.

Капусту мелко шинкуем и заливаем на половину водой. Доводим до кипения.

Добавляем мелко нарезанный лук и морковь Натертую на крупной тёрке.

Минут через 10 добавляем Томат пасту и перемешиваем. Солим.

Остывшую капусту соединяем с мелко нарезанными яйцами и перемешиваем. Начинку выкладываем на середину блина и сворачиваем. Приятного аппетита 💋.