Блинчики с теплым молоком

Name: Блинчики с теплым молоком
Yield: 4
Ingredients: молоко 500 мл; яйцa 3 шт.; мука пшеничная 200 г; сахар 2 ст. л.; соль 0,5 ч. л.; ванилин 1 щеп.; масло растительное 2 ст. л.

Традиционные русские блины пеклись из густого дрожжевого теста и были довольно толстые. То...

30 мин

Ингредиенты

молоко 500 мл

яйцa 3 шт.

мука пшеничная 200 г

сахар 2 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

ванилин 1 щеп.

масло растительное 2 ст. л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

В глубокой миске смешиваем муку, сахар и соль.

Делаем углубление. Добавляем в него яйца и начинаем перемешивать. Постепенно вливаем теплое (подогреть в микроволновке 2-3 мин. Кипятить не нужно!) молоко, обязательно перемешивая содержимое, затем вливаем масло, добавляем ванилин.

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем маслом. Наливаем тесто на сковороду и, поворачивая её наклонно добиваемся, чтобы тесто равномерно покрыло всю поверхность.

Выпекаем блины с одной стороны до светло-коричневого цвета, затем осторожно переворачиваем. Жарим недолго вторую сторону и убираем со сковороды. Складываем на плоскую тарелку стопочкой. Толщина блинчиков получается 1,5-2 мм.