Ачма из слоеного теста

Name: Ачма из слоеного теста
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; сыра (у меня сулугуни и простой); яйца; кефира; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Виктория

Вкусно ⭐⭐⭐ и недорого. Какая сырная лазанья на скорую руку 💜

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Дубовицкая

Ачма - грузинский слоеный пирог с сыром. Приготовление настоящей ачмы - достаточно...

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста 1 упаковка
сыра (у меня сулугуни и простой) 500 г
яйца 2
кефира 1 стакан (250 мл)
сливочного масла кусочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сыр натереть на средней терке. Кефир перемешать с яйцами. Листы слоеного теста (у меня в упаковке их два) разрезать каждый на три части (если у вас один целый лист, разрезать на шесть частей). Каждый кусок теста тонко раскатать под размер формы (у меня 23 х 23, если форма большего размера, сделайте не 6 слоев, а 4). Смазать маслом форму и выложить лист теста.

Обильно смазать кефирно-яичной смесью при помощи кисточки. Посыпать сыром. Накрыть следующим листом теста, помазать, посыпать сыром (получится 6 слоев теста и 5 слоев начинки). Разрезать заготовку на порции и залить оставшейся смесью кефира и яиц. Запекать в разогретой духовке (180-200) около 50 минут. Подавать теплой!