Ачма

Ачма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко
#меню #сырныйпирог #тестофило Ачма считается одним из видов хачапури, и в Грузии ее...
50-60 минут
5-6 порций
23

Ингредиенты

тесто фило 400 г
сливочного масла 150 г
сыра моцарелла или же адыгейский, сулгуни 300 г
сыра фета или брынза 200 г
яйцо 1
желток 1
молока 2 ст.л.
соль, перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Готовим начинку: оба вида сыра натираем на крупной тёрке. Добавляем яйцо, перец, по вкусу можно подсолить. Хорошо перемешиваем.
2
Сливочное масло растапливаем.
3
В огнеупорную форму выкладываем один лист теста фило и смазываем сливочным маслом. Сверху кладём следующий и проделываем тоже самое и так поступаем ещё с одним или двумя слоями.
4
Затем распределяем часть сырной начинки. Начинку я разделила на 3 части. Накрываем листом теста и повторяем в той же последовательности: 3-4 листа теста промазанные сливочным маслом.
5
Оставшиеся свободные края теста загибаем к центру, слегка промазывая сливочным маслом. Последний лист теста смазываем желтком смешанным с молоком. 
6
Я приготовила заранее и поставила в холодильник на 6-7 часов, но можно выпекать сразу. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке минут 30-40.
7
А если вам нравится итальянская кухня заглядывайте на мой Ютуб канал Магия простых рецептов. Там вы найдете простые и оригинальные рецепты. https://youtu.be/Lvc9bsxXL-8
8
Подаём горячим с любым гарниром на ваш вкус 🤗.
9
Приятного аппетита и хороших выходных ❤️❤️❤️❤️❤️
...
...
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
милая девушка, извините...я в растерянности. написано АЧМА, а у вас -- 🤔
26 февраля 2022 г.
Ответить
@tatakaterina спасибо большое 💓, Т9 шутит😂😂😂
26 февраля 2022 г.
Ответить
@cooking_with_ylyana ой, мне это так знакомо🙏😆😆😆... напишу рецепт и перед тем, как опубликовать, проверяю ещё раз! -- и смех и грех, иногда такие слова...
26 февраля 2022 г.
Ответить
@tatakaterina это точно 😂😂. Спасибо ещё раз. Хороших выходных и вкусных экспериментов 💓
26 февраля 2022 г.
Ответить
Как же это аппетитно!
26 февраля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!