Тёплый салат с куриной печенью и айвой

Name: Тёплый салат с куриной печенью и айвой
Ingredients: руккола; куриной печени; айва; красной луковицы; семян тыквы; Заправка; оливкового масла; соевого соуса; бальзамического уксуса; горчицы; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Сейчас везде продаётся айва, она прекрасно сочетается с мясом, решила приготовить с...

Ингредиенты

руккола 150 гр

куриной печени 200 гр

айва 1

красной луковицы 1/3

семян тыквы 1 ст л

Заправка

оливкового масла 1-2 ст л

соевого соуса 1 ст л

бальзамического уксуса 1 ст л

горчицы 1 ч. л.

мёда 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Айву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Тушим до полуготовности на оливковом масле с добавлением воды. Как вода выпарится, добавляем, промытую и нарезанную печенку. Обжариваем ещё минут 10. Все ингредиенты для заправки активно взбиваем вилкой до однородной эмульсии. Перьями нарезаем лук, добавляем рукколу и айву с печенью, выливаем заправку, перемешиваем, выкрадываем на блюдо и посыпаем семечками. Подаём. Приятного аппетита!

...