Дрожжевые оладьи

Name: Дрожжевые оладьи
Ingredients: муки; молока; сухих дрожжей; сахара; соли; сливочного масла; ванилин; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Neko

Пышные, вкусные, родом из детства.

1 час

Ингредиенты

муки 250-300 гр.

молока 300 мл.

сухих дрожжей 4 гр.

сахара 60 гр.

соли 4 гр.

сливочного масла 30 гр.

ванилин

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку. В 1/2 часть муки добавить сахар, дрожжи, тёплое молоко, замесить опару и оставить в тёплом месте на 20 минут.

Через 30 минут добавить вторую часть муки, растопленное сливочное масло, взбитое яйцо, соль, ванильный сахар или ванильную эссенцию. Муку второй части лучше сыпать постепенно. Тесто на оладьи должно медленно стекать с ложки и быть как густая сметана.

Оставить в тёплом месте на 30-40 минут. Подошедшее вдвое тесто брать смоченной вводе ложкой и жарить в масле на небольшом огне сначала под крышкой, затем с другой стороны без крышки.

...