Европейская кухня Десерт

Мясные кексы

Name: Мясные кексы
Ingredients: от куска большой грудки индейки; соли; луковица (средняя); чеснока; кабачка; томатной пасты или половина помидора; по вкусу Специи: черный перец, карри, жгучий красный перец; Сушеный чеснок, сушеная петрушка; По две веточки укропа и петрушки; дес.л. творога пастообразного 5%; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сазонова Ольга

#меню #ппужин #грудкаиндейки #ппмясныекексы Эти мясные кексики получаются очень...

Ингредиенты

от куска большой грудки индейки 300 г

соли 0,5 ч.л.

луковица (средняя) 1

чеснока 4 зубчика

кабачка 100 г

томатной пасты или половина помидора 1 ч.л.

по вкусу Специи: черный перец, карри, жгучий красный перец

Сушеный чеснок, сушеная петрушка

По две веточки укропа и петрушки

дес.л. творога пастообразного 5% 1

яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо помыть, порезать и измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Я, на дно чаши блендера, кладу яйцо, чеснок, лук измельченный, порезанную мелко зелень и соль со специями. А поверх закладываю мясо.

На крупной терке натираю кабачок.

Все хорошо перемешиваю до образования однородной массы.

Далее беру бумажные капсулы (у меня дешевые мягкие). Вкладываю в металлические формы для кексов (можно и в силиконовые, но в бумажных не надо смазывать стенки и дно).

Смачиваю ложку в холодной воде. Беру фарш и выкладываю в форму. Разравниваю. Ложку смачиваю в воде каждый раз, как только беру фарш. Так мясо не прилипает к ложке и легко сползает с нее.

Каждый кекс смазываю творогом, чтобы не подгорел и не высушился. На одну форму 1/3 ч.л. творога.