Теплый салат с грибами, чечевицей и сыром фета

Name: Теплый салат с грибами, чечевицей и сыром фета
Yield: 4 порции
Ingredients: Консервированная чечевица; Свежие грибы; Оливковое масло; Лук-шалот; Свежий тимьян; Зеленый лук; Лимонный сок; Сыр фета; Красный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

4 порции

Ингредиенты

Консервированная чечевица 200 г

Свежие грибы 2,5 стакана

Оливковое масло 3,5 столовые ложки

Лук-шалот 2 штуки

Свежий тимьян 2 стебля

Зеленый лук 2 пучка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Сыр фета 1,5 стакана

Красный лук 2 штуки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла на сковороде, добавьте лук-шалот, грибы, свежий тимьян и щепотку соли. Поджаривайте в течение 2 минут до тех пор, пока грибы не станут мягкими, а затем добавьте еще масла.

Добавьте на сковороду чечевицу и перемешайте, затем добавьте зеленый лук. Если вы используете консервированную чечевицу, то промойте ее от уксуса перед тем как добавлять к смеси на сковороде.

Прежде чем переложить чечевицу в миску, сбрызните ее лимонным соком.

Раскрошите 150 грамм сыра фета в миску.

Подавайте блюдо на стол, приправив оливковым маслом и украсив его тонко нарезанным красным луком.

...