Суп рыбный

Name: Суп рыбный
Yield: 2
Ingredients: Филе рыбы (форель, семга); Лук репчатый; Морковь; Лавровый лист, перец горошком, соль; Масло сливочное; Укроп, петрушка; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Грудинина

#меню

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

31 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе рыбы (форель, семга)
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Лавровый лист, перец горошком, соль
Масло сливочное 50 г
Укроп, петрушка
Картофель 2-3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Данный суп начинаем варить с овощей. Ставим кастрюлю с водой на плиту, нагреваем ее до кипения и кладем картофель, морковь, луковицу и петрушку. Солим по вкусу и варим овощи 20—25 минут на небольшом огне.

Кладем в кастрюлю кусочек сливочного масла, лавровый лист и перец горошком. Варим еще 10 минут.

Рыбное филе кладём в овощной бульон, пробуем на соль, если необходимо, добавляем по вкусу. Варим суп примерно 10—15 минут на небольшом огне.

Выключаем огонь и — завершающий штрих — добавляем мелко нарезанный свежий укроп. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем суп настаиваться 15 минут.

Всем приятного аппетита!!!

...