Суп рыбный

Name: Суп рыбный
Ingredients: Филе рыбы (форель, семга); лук репчатый; морковь; Лавровый лист, перец горошком, соль; гр Масло сливочное; Укроп, петрушка; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Грудинина

#меню

Ингредиенты

Филе рыбы (форель, семга)
лук репчатый 1 шт
морковь 1-2 шт
Лавровый лист, перец горошком, соль
гр Масло сливочное 50
Укроп, петрушка
картофель 2-3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Данный суп начинаем варить с овощей. Ставим кастрюлю с водой на плиту, нагреваем ее до кипения и кладем картофель, морковь, луковицу и петрушку. Солим по вкусу и варим овощи 20—25 минут на небольшом огне.

Кладем в кастрюлю кусочек сливочного масла, лавровый лист и перец горошком. Варим еще 10 минут.

Рыбное филе кладём в овощной бульон, пробуем на соль, если необходимо, добавляем по вкусу. Варим суп примерно 10—15 минут на небольшом огне.

Выключаем огонь и — завершающий штрих — добавляем мелко нарезанный свежий укроп. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем суп настаиваться 15 минут.

Всем приятного аппетита!!!

...