Салат Салат с мясом

Салат из отварной говядины с шампиньонами

Салат из отварной говядины с шампиньонами

Name: Салат из отварной говядины с шампиньонами
Ingredients: говядины; шампиньонов; маринованных огурца; твердого сыра; луковица; Майонез для заправки; Соль; лавровых листа; горошин душистого перца; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Сытный салатик, очень вкусный. #салаты

Ингредиенты

говядины 250 г

шампиньонов 250 г

маринованных огурца 1-2

твердого сыра 100 г

луковица 1

Майонез для заправки

Соль по вкусу

лавровых листа 1-2

горошин душистого перца 3-5

растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. За 20 минут до конца варки добавить в бульон промытый лавровый лист и душистый перец. Готовое мясо охладить в бульоне.

Шампиньоны помыть, порезать пластинками, обжарить на растительном масле до румяности, подсолить.

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами, переложить в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. После этого откинуть на сито, чтобы стекла вода.

Мясо порезать небольшими брусочками или кубиками, переложить в миску, туда же добавить шампиньоны. Огурец порезать небольшими кусочками, отправить к мясу и грибам.