Европейская кухня Десерт

Закусочный кекс

Name: Закусочный кекс
Yield: 6 порций
Ingredients: куриных желудков; вареных яйца; сырых яйца; сметаны; муки; соды; чеснока; укропа; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

2 часа

6 порций

Ингредиенты

куриных желудков 800 гр

вареных яйца 4

сырых яйца 4

сметаны 4 столовых ложки

муки 4 столовых ложки (с горкой)

соды 1/3 чайной ложки

чеснока 2-3 зубчика

укропа 1 небольшой пучок

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные желудки вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Дайте остыть и нарежьте небольшим кубиком. Вареный яйца очистите и также нарежьте небольшим кубиком. Чеснок натрите на мелкой терке. Укроп мелко порубите. Все смешайте, посолив по вкусу.

Взбейте миксером яйца с солью и содой, добавьте сметану и муку и опять взбейте до однородной массы. Нагрейте духовку до 180 градусов. Прямоугольную форму для кексов смажьте маслом и посыпьте мукой. Тесто перемешайте с начинкой и вылейте в форму. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30-40 минут до готовности.

...