Веганская цветная капуста в кляре (постная)

Кляр: Взять муку, специи, смешать их в миске, а потом постепенно добавлять воду, чтобы не переборщить. И в конце немного масла. Чтобы получилась консистенция густых сливок. Смешиваю миксером, чтобы легче и быстрее достичь однородной структуры.

Капусту разобрать на соцветия и обмакнуть в кляре.

На хорошо разогретую сковородку налить масло.

Аккуратно обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Жарится быстро.

Осторожно вынимать шумовкой, чтобы не обжечься.

Готово ✅👏