Тушеная белая (красная) фасоль с квашеной капустой и солёным огурцом

Name: Тушеная белая (красная) фасоль с квашеной капустой и солёным огурцом
Ingredients: капуста квашеная; фасоль белая; лук репчатый; огурцы маринованные; масло растительное; соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#изтогочтобыло Вкусное, постное, веганское блюдо, которое можно подать и как основное,...

Ингредиенты

капуста квашеная 300 гр

фасоль белая 150 гр

лук репчатый 2 шт

огурцы маринованные 1-2 шт

масло растительное 5 ст л

соль по вкусу

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если в блюдо будем добавлять сырую фасоль, то нужно её отварить до готовности. Лук почистим и мелко нарежем. Обжарим лук до мягкости на разогретом масле и добавим к луку мелко нарезанные маринованные огурцы. Тушим овощи минут 5.

Добавляем к овощам квашеную капусту, перемешиваем и тушим ещё минут 5. Добавляем к овощам фасоль, перемешиваем и продолжаем тушить минут 10-15. Готовое блюдо солим, добавляем любимую измельчённую зелень, перемешиваем и сразу убираем с огня. Гарнир готов.