Салат "Курица под шубой" (слоёный)

Салат выкладывается слоями. На тарелку выкладываем листья салата ставим по размеру кольцо для формирование салата и начинаем складывать. (Если нет кольца, то салат можно выложить в салатник с высокими стенками.)

1 слой. Картофель отварить в подсоленной воде в кожуре, остудить, снять кожуру, натереть на тёрке. Выложить слоем, посолить и смазать майонезом.

2 слой. Отвариваем филе в подсоленной воде до готовности. Периодически снимать пену. Остудить и нарезать на мелкие кубики. Выложить слоем и смазать майонезом.

3 слой. Лук очистить, нарезать на кубики, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Затем лук выложить в отдельную миску. Шампиньоны промыть, обсушить. Нарезать на кубики и жарить там же где жарился лук. Перемешать. Лук и грибы посолить по вкусу. Выложить слоем и смазать майонезом.

4 слой. Яйца сварить, остудить, из 3 яиц сделать цветочки для украшения, (можно и не делать) остальное натереть на тёрке и выложить слоем. Этот слой смазывать майонезом не нужно.

5 слой. Натереть сырую морковь на мелкой тёрке. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, посолить по вкусу, добавить майонез. Все хорошо перемешать. Выложить слоем.

Убираем в холодильник на 15 мин. Снять аккуратно кольцо.

Украсить по желанию. Яйцами, зелёным мелко нарезанный луком и веточками укропа. Все зависит от вашей фантазии. Готово. Приятного аппетита.