Заморозка виноградных листьев

Листья винограда хорошо промыть с двух сторон. Обрезать черешок. Разложить на полотенце,дать возможность высохнуть. Сколько брать листочков для одной заготовки — решайте сами. У меня по 10 шт.

На столе развернуть пищевую пленку. На край положить стопку листьев. Свернуть литься в трубочку, обернув их пленкой в рулетик. Края рулетика загнуть к центру. Получаем сверток.

Так поступаем со всеми стопками литьев. Готово! В таком виде литья отлично хранятся в холодильнике. Единственное Но. Они очень хрупкими становятся в замороженном виде. Следует обращаться с ними аккуратно и не раздавить другими продуктами в морозилке. При наступлении нужного момента, литься разморозить естественным путем при комнатной температуре. Обдать кипятком и использовать по назначению.