Колечки из кабачков с фаршем

Name: Колечки из кабачков с фаршем
Ingredients: Кабачок; Фарш (любой); Помидор; Сыр; Сметана; Укроп; Специи, соль, перец черн.молотый; Чеснок; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Ингредиенты

Кабачок 1 средний
Фарш (любой) 400 гр
Помидор
Сыр
Сметана
Укроп
Специи, соль, перец черн.молотый по вкусу
Чеснок
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок очищаем от кожуры. Режем кусочками по 3 см. Вырезать серединку. Выкладываем на противень смазанный маслом. Делаем соус из сметаны, выдавленного чеснока и порезанный мелко укроп.

В фарш (у меня куриный) добавляем специи по вкусу (у меня специи для курицы) соль, перец чёрный молотый. Перемешиваем, лепим котлетки и выкладываем в каждое колечко кабачка. Смазывать фарш сметанным соусом.

Режем помидор на колечки и выкладываем на фарш. Сверху смазываем соусом. Ставим в разогретую духовку 200 гр на 30 мин. За 5 мин до готовности посыпать тёртым сыром. Время приготовления зависит от «возраста» кабачка. Молодые и небольшие плоды приготовятся быстрее, чем старые и большие овощи. Готовность кабачка проверяем вилкой – он должен стать мягким со всех сторон.