Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Yield: 3 порции
Ingredients: яйца; или чуть меньше соли; Перец молотый; Полстакана молока комнатной температуры; Две столовые ложки крахмала; Чуть меньше стакана муки; Цветная капуста, лучше свежая. У меня упаковка замороженной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ershovichkoff

#игры #второе Легко и просто.

30 минут

3 порции

Ингредиенты

яйца 2 шт

или чуть меньше соли Чайная ложка

Перец молотый

Полстакана молока комнатной температуры

Две столовые ложки крахмала

Чуть меньше стакана муки

Цветная капуста, лучше свежая. У меня упаковка замороженной

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с солью и перцем. Вливаем полстакана молока. Перемешиваем. В стакан всыпаем две столовые ложки крахмала. Остаток стакана досыпаем мукой. Перемешиваем крахмально-мучную смесь и потихоньку добавляем к яйцам с молоком, помешивая венчиком. Получается густоватое тесто.

Капусту моем, разбираем на соцветия. Сушим. Если замороженная, как у меня, то предварительно разморозить и просушить на дуршлаге.

Кладём соцветия в кляр, и сразу на разогретую сковородку. Масла лейте побольше. Готовим на среднем огне (капуста должна прожариться, а кляр не должен сгореть). Жарим до золотистости. Бон аппетит❤️

...