Бабушкин салат из свежей капусты

Name: Бабушкин салат из свежей капусты
Ingredients: капусты; морковь; соли; сахара; свежемолотого перца; ароматное подсолнечное масло; яблочного или виноградного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Помимо Винегрета, Столичного, часто можно было встретить этот салат в советских...

Ингредиенты

капусты 1/2 среднего вилка

морковь 1

соли 1 ч.л.

сахара 1 ст.л.

свежемолотого перца щепотка

ароматное подсолнечное масло

яблочного или виноградного уксуса 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать как можно тоньше, морковь на терке. Посыпать сахаром и солью и хорошо размять руками и перемешивать одновременно до выделения сока. Дать постоять 5 минут, затем добавить уксус и масло. Перемешать, попробовать на соль, сахар, при необходимости скорректировать под свой вкус. Можно подавать, но лучше, если ваш салат хотя бы с полчасика настоится. Будет ещё вкуснее! Мне очень нравится с картошкой пюре. В принципе, подойдет к любому гарниру, мясу, рыбе, птице. Приятного аппетита!

...