Пломбир-сэндвич с ягодами

Сливки немного взбиваем. Когда они начнут загустевать, добавляем сгущенку и продолжаем взбивать без фанатизма (чтобы не взбить масло).

Выкладываем на дно контейнера хлебцы (у меня квадратный, два хлебца застелили дно полностью). Сверху слой будущего мороженного. В него погрузила несколько малинок из заморозки (можно другие ягоды). Сверху слой хлебцев, и отправляем в морозилку до застывания. Перед подачей контейнер опускаем на пару минут в горячую воду, тёплым ножом проводим по краям и переворачиваем на тарелку. Мороженое легко выскакивает. Разрезаем и порционные кусочки и наслаждаемся.