Лук-порей в апельсиновом соусе с фуа-гра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Даша
#игры #закуска
Ингредиенты
- Лук-порей 1 шт
- Сливочное масло 60 г
- Белое сухое вино 100 мл
- Апельсины 4 шт
- Мед 150 г
- Вустерский соус 30 мл
- Стейки из фуа-гра 4 шт
- Оливковое масло для жарки
- Соль, перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Лук хорошо промыть и разрезать белую часть на цилиндры длиной 3 см. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, влить вино.
2
С одного апельсина снять цедру, из всех четырёх выжать сок. Добавить в сковородку к порею мед, сок и цедру апельсина, вустерский соус приправить солью и перцем, уварить до консистенции соуса средней густоты.
3
Стейки из фуа-гра посыпать солью и перцем, быстро обжарить на минимальном количестве масла по 30 секунд с каждой стороны.
4
Выложить порей в соусе на тарелки, рядом разложить кусочки фуа-гра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!