Пельмени жаренные в овощном соусе

Name: Пельмени жаренные в овощном соусе
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый 0,5 шт.; Пельмени 20 шт.; Перец сладкий 0,5 шт.; Помидоры небольшие 3-4 шт.; Морковь 1 шт.; Кетчуп Чили 1 ст. л.; Масло растительное 30 мл; Соль, перец по вкусу; Вода по потребности

Автор Людмила Трофимова

#обед #ужин Надоели обычные пельмени? Тогда давайте приготовим их по-новому. Когда нет...

20-25 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 0,5 шт.

Пельмени 20 шт.

Перец сладкий 0,5 шт.

Помидоры небольшие 3-4 шт.

Морковь 1 шт.

Кетчуп Чили 1 ст. л.

Масло растительное 30 мл

Соль, перец по вкусу

Вода по потребности

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты.

Все овощи помыть, морковь и лук почистить. Болгарский перец разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами. Лук нарезать кубиками и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить до мягкости.

Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими брусочками. Выложить на сковороду, помешивая, готовить на среднем огне до мягкости моркови. Перец режем соломкой и выкладываем в сковороду и обжариваем 1 минуту.

Помидоры мелко режем, выкладываем в сковороду и добавляем кетчуп, обжариваем минуты 2-3.

Обжаренные овощи посолить, поперчить по вкусу. Выложить замороженные пельмени одним слоем в сковородку не очень плотно друг к другу.

Залить всё кипятком так, чтоб вода почти до самого верха покрывала пельмени.

После закипания сковородку накрыть крышкой, на среднем огне готовить около 8-9 минут. Затем посыпаем зеленью и аккуратно перемешиваем. Обжариваем еще 1-2 минуты и снимаем с огня.