Выпечка Пицца

Пицца овощная, из теста домашнего

Name: Пицца овощная, из теста домашнего
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; ч лож Сухие дрожжи; Вода; ч.лож Сахар; Соль; подсолнечного масла; болгарского перца; помидора; луковички не больших; Грибочки пол баночки; гр Сыр эменталь; гр Сливочное масло с зеленью; Соус болоньезе; Перец молотый черный; Кабачок половинка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Время пиццы, особенно в жару ничего не хочется. Пицца самое то что идёт летом на ура .В...

1 час

8 порций

Ингредиенты

муки 500 гр.

ч лож Сухие дрожжи 2

Вода 300

ч.лож Сахар 2

Соль щепотка

подсолнечного масла 2 ст. л.

болгарского перца Пол

помидора 2

луковички не больших 2

Грибочки пол баночки

гр Сыр эменталь 100

гр Сливочное масло с зеленью 50

Соус болоньезе

Перец молотый черный

Кабачок половинка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замес делаем или в термомиксе или комбайном.Я делала замес в термомиксе, засыпала все сухие ингредиенты размешала, добавила воды теплой замесить, и добавить подсолнечное масло,хорошо вымесить накрыть пленкой и отложить на пару часов расти, тесто должно удвоиться. Через 2 часа можно испечь пиццу, но я пекла на второй день поэтому через два часа вымесила ещё раз и положила в холодильник (и на холоде оно тоже растет).Чем дольше тесто зреет тем вкуснее.

Собираем пиццу. Раскатать тесто на пекарской бумаге прямо на противне, режем лук,помидор, болгарский перец, шампиньоны из консервы. Смазать тесто соусом томатным (болоньез у меня, можно какой есть),выложить овощи не слоями а равномерно в перемешку, поперчить и натереть сыр твердый (эменталь), а можно использовать овощи если есть жареные (у меня был кабачок на гриле жаренный).